ธัญพืชที่เหมาะสำหรับคนนอนไม่หลับ
ธัญพืช เป็นสิ่งสำคัญเชื่อว่ามีหลาย ๆ คน คงกำลังเกิดอาการนอนไม่หลับทั้ง ๆ ที่เหนื่อยแสนเหนื่อยจาการนั่งทำงานเป็นระยะเวลานาน เมื่อถึงเวลาที่ต้องนอนแต่กลับข่มตาเท่าไหร่ก็หลับไม่ลงซะที แต่ธัญพืชจะช่วยท่านได้ ดังนั้นบทความจึงจะขอนำเสนออาหารประเภทถั่ว ธัญพืชและเมล็ดพืช ที่ถือเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกแนะนำล้วนแต่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีส่วนช่วยทำให้เรานอนหลับได้ง่ายขึ้น แถมบางชนิดยังช่วยลดความเครียดได้อีกด้วยนะ มาเพิ่มประสิทธิภาพการนอนกันเลยค่ะ
- ธัญพืชที่เหมาะสำหรับคนนอนไม่หลับ
- ถั่วแระญี่ปุ่น
มีชื่อภาอังกฤษว่า Edamame ในถั่วแระญี่ปุ่นเป็นธัญพืชที่มีส่วนช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด จึงส่งผลให้การนอนหลับของเรามีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น เพราะเมื่อระดับกลูโคสของเราต่ำหรือสูงจนเกินไป อาจจะทำให้นอนไม่หลับได้ และยังมีอาการเหงื่อออกตอนกลางคืนหรือฝันร้ายอีกด้วย ที่สำคัญถั่วแระญี่ปุ่นยังมีแมกนีเซียมที่มีส่วนช่วยลดอาการนอนไม่หลับ รวมถึงยังมีโปรตีนและไฟเบอร์ที่ทำให้เรารู้สึกอิ่มท้องตลอดคืนและไม่หิวกลางดึก
- ข้าวโอ๊ต
มีสารสำคัญชื่อว่าอินซูลิน (Insulin) เป็นธัญพืชที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตเป็นการช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดตามธรรมชาติ สำหรับคนที่นอนไม่หลับส่งผลให้เรารู้สึกง่วงนอนขึ้น อีกทั้งข้าวโอ๊ตยังมีเมลาโทนิน (Melatonin) ที่มีส่วนช่วยทำให้ร่างกายผ่อนคลายและหลับง่ายขึ้น ที่สำคัญยังมีกรดอะมิโนทริปโตเฟน (Tryptophan) ที่ร่างกายใช้สำหรับสร้างเซโรโทนิน (Serotonin) คือฮอร์โมนแห่งความสุขและเมลาโทนินคือฮอร์โมนที่ช่วยในการนอนหลับ
- วอลนัท
ถั่วธัญพืชชนิดนี้อุดมไปด้วยทริปโตเฟน (Tryptophan) เช่นกันค่ะ ซึ่งถือเป็นกรดอะมิโนที่มีส่วนช่วยสร้างเซโรโทนิน (Serotonin) ฮอร์โมนแห่งความสุขและเมลาโทนิน (Melatonin) ฮอร์โมนที่ช่วยในการนอนหลับ ที่สำคัญในวอลนัทยังมีกรดอัลฟาไลโนเลนิก (Alpha-linolenic acid หรือ ALA) ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีส่วนช่วยเพิ่มการผลิตเซโรโทนิน ดังนั้นการกินวอลนัทช่วยคลายเครียดและทำให้หลับง่ายขึ้น
- อัลมอนด์
ธัญพืชชนิดนี้คืออัลมอนด์มีส่วนช่วยในเรื่องของการนอนหลับได้ดี เพราะเป็นแหล่งของเมลาโทนิน (Melatonin) ที่จะส่งสัญญาณให้ร่างกายเตรียมพร้อมสำหรับการนอนหลับ ที่สำคัญในอัลมอนด์ยังเป็นแหล่งของแมกนีเซียม ที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียมมีส่วนช่วยลดอาการนอนไม่หลับ ทำให้นอนหลีบได้ง่ายขึ้น และยังช่วยลดระดับฮอร์โมนคอร์ติซอล (Cortisol) หรือฮอร์โมนแห่งความเครียด ที่เป็นตัวการขัดขวางการนอนหลับ
- ข้าวโพดหวาน
ข้าวโพดหวานเป็นธัญพืชที่เป็นแหล่งของเมลาโทนิน การกินข้าวโพดหวานก่อนนอนช่วยให้หลับสบายตลอดคืน ในขณะที่ข้าวโพดดิบจะมีแมกนีเซียมที่ก็มีส่วนช่วยส่งเสริมการนอนหลับเช่นกัน โดยข้าวโพดหวานถือเป็นทางเลือกของคาร์โบไฮเดรตที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน กินแล้วย่อยได้อย่างรวดเร็ว
- ลูกเดือย
ธัญพืชชนิดนี้มีสารอาหารมากมายที่คุณคาดไม่ถึง ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี 1 วิตามินเอ โพแทสเซียม โปรตีนคุณภาพสูงเทียบเท่าโปรตีนที่ได้จากข้าวโอ๊ต ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ฟอสฟอรัส แคลเซียม ใยอาหาร และกรดอะมิโน ซึ่งเป็นตัวสำคัญที่ช่วยให้เราหลับได้ง่ายขึ้น เพราะกรดอะมิโนตัวนี้จะสามารถเข้าไปกระตุ้นให้เซลล์สมองหลั่งสารที่ทำให้นอนหลับ
ทั้งหมดนี้เป็นสุดยอดธัญพืชที่ช่วยให้เรานอนหลับได้ดีขึ้น ท่านไหนที่เป็นคนนอนไม่หลับลองทานดูนะคะ บทความดีๆจากล็อตโต้สด
