หน้าแรก บทความแนะนำ คุณประโยชน์ของสาหร่ายพวงองุ่นพืชมหัศจรรย์

คุณประโยชน์ของสาหร่ายพวงองุ่นพืชมหัศจรรย์

by suksan
สาหร่ายพวงองุ่น

คุณประโยชน์ของสาหร่ายพวงองุ่นพืชมหัศจรรย์

สาหร่ายพวงองุ่นจะเป็นที่รู้จักดีสำหรับคนที่ดูแลสุขภาพหรือกำลังลดน้ำหนัก สำหรับสายคนรักสุขภาพคงรู้จักพืชชนิดนี้เป็นอย่างดี บทความนี้จึงขอนำเสนอคุณประโยชน์ต่าง ๆ เกี่ยวกับพืชชนิดนี้ให้ให้รู้จักกันมากขึ้น จะเป็นอย่างไรไปอ่านกันเลยค่ะ

  1. สาหร่ายพวงองุ่นเป็นอย่างไร
สาหร่ายพวงองุ่น

เป็นสาหร่ายทะเลสีเขียว (Green Algae) มีชื่อสามัญว่า Sea Grapes หรือ Green Caviar เนื่องจากมีเม็ดกลมและเป็นช่อคล้ายพวงองุ่นหรือคล้ายไข่ปลาคาร์เวียร์ นอกจากนี้ยังมีชื่อเรียกว่า Lelato, Ararusip, Lato ชาวญี่ปุ่นเรียกสาหร่ายชนิดนี้ว่า Umibudo มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Caulerpa lentillifera J. Agardh เป็นสาหร่ายที่มีการแพร่กระจายอยู่ในเขต Tropical และ Subtropical พบได้ในประเทศอินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ ไทย เวียดนามและญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังแพร่กระจายไปเขตร้อน ได้แก่ เคนยา มาดากัสการ์ มอริเซียส โมแซมบิก โซมาเลีย อาฟริกาใต้ แทนซาเนียและปาปัวนิวกินี เจริญเติบโตได้ดีในนน้ำที่มีสารอาหารบริบูรณ์และแสงแดด มีลักษณะคล้ายองุ่น สีเขียวสด มีคุณค่าทางอาหารสูงจัดเป็นอาหารทะเลที่สำคัญในญี่ปุ่นและฟิลิปปินส์

  1. รสชาติสาหร่ายพวงองุ่น
สาหร่ายพวงองุ่น

รสชาติจะมัน ๆ เค็มนิด ๆ คล้ายไข่กุ้งที่อยู่บนซูชิ ลักษณะจะเป็นพวงองุ่น หากจะจิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็กต่าง ๆ จะสามารถดูดซับน้ำจิ้มติดขึ้นมาได้มาก ใครชอบแบบไหนก็เลือกสังสรรค์ความอร่อยได้ด้วยตัวเองเลยค่ะ

  1. คุณประโยชน์ของสาหร่ายพวงองุ่นพืชมหัศจรรย์
สาหร่ายพวงองุ่น
  1. สุขภาพร่างกายแข็งแรง

สำหรับคนญี่ปุ่นนิยมรับประทานสาหร่ายพวงองุ่น เพราะช่วยบำรุงให้ร่างกายแข็งแรงและในสาหร่ายพวงองุ่นเต็มไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย

  1. ช่วยป้องกันโรคหัวใจ

รู้ไหมว่าในสาหร่ายพวงองุ่นสามารถป้องกันโรคหัวใจได้ เพราะอุดมไปด้วยแมกนีเซียมสูง แร่ธาตุชนิดนี้มีความสามารถลดความดันในเส้นเลือดและยังช่วยป้องกันโรคหัวใจล้มเหลวได้อีกด้วย

  1. ช่วยป้องกันโรคไทรอยด์

แร่ธาตุไอโอดีนในสาหร่ายพวงองุ่นมีสูงมาก แร่ธาตุนี้มีประโยชน์สามารถช่วยปกป้องเราจากโรคไทรอยด์ และยังสามารถช่วยบรรเทาอาการของผู้ป่วยโรคไทรอยด์ให้ดีขึ้น ที่สำคัญสาหร่ายพวงองุ่นยังช่วยฟื้นฟูเซลล์ที่ถูกทำลายให้กลับมาแข็งได้ดีเช่นเดิม

  1. ช่วยรักษาอาการท้องผูก

ใครมีปัญหาอาหารนี้รีบทานสาหร่ายพวงองุ่นเลยค่ะ เพราะเต็มไปด้วยไฟเบอร์เป็นใยอาหารชั้นดี ดีต่อสุขภาพลำไส้ ช่วยในเรื่องของปัญหาการท้องผูกและลดความเสี่ยงในโรคริดสีดวงทวาร

  1. ช่วยลดน้ำหนัก

เป็นเหตุผลสาหร่ายพวกองุ่นจึงเป็นอาหารในสายคนลดน้ำหนักและรักสุขภาพมาก เพราะสามารถควบคุมอาหารและลดน้ำหนักได้ดี แม้จะมีพลังงานน้อยแต่มีกากใยสูงมาก ถึงแม้ว่าสาหร่ายพวงองุ่นจะมีรสชาติเค็มก็ตาม แต่ความเค็มนั้นมีโซเดียมต่ำ ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นอาหารสำหรับคนลดน้ำหนักหรือคนที่กำลังควบคุมอาหารอยู่ บทความดีๆจากล็อตโต้สด

สาหร่ายพวงองุ่น

Leave a Comment